La diabetes mellitus es una de las enfermedades metabólicas más importantes, potencialmente muy grave y uno de los principales problemas de salud que actualmente tienen los países avanzados.
Se ha demostrado que las personas que incluyen en su dieta Aceite de Oliva Virgen Extra, tienen un mejor control sobre su diabetes y niveles más bajos de algunas grasas en la sangre. El Virgen Extra mejora significativamente la utilización de la glucosa por las células del organismo, y por tanto, mejora la sensibilidad a la hormona, con lo que se evita el agotamiento futuro del páncreas y se previenen los factores que conducen a la larga al desarrollo de la diabetes.
Una dieta rica en este producto no sólo constituye una buena alternativa en el tratamiento de la diabetes mellitus sino que, además, puede prevenir o retrasar la aparición de la enfermedad, evitando la resistencia a la insulina y sus posibles consecuencias perjudiciales.
