¿Qué es el AOVE? Beneficios y usos en cocina
¿Alguna vez habéis oído la palabra AOVE cuando hablamos de Aceite de Oliva pero no sabemos qué significa? Se trata…
Nuestro Blog
¿Cuántos kilos de aceitunas da un olivo?
La producción de un olivo puede verse afectada por diferentes factores independientemente de dónde esté. En este post vamos a…
¿Qué significa aceite de primera prensada?
Muchos de vosotros, alguna vez, habéis escuchado la expresión “Aceite de primera prensada” pero no todos sabéis a qué hace…
La acidez y el PH del Aceite de Oliva
En muchas ocasiones, el desconocimiento en torno al aceite de oliva hace que confundamos amargor o picor con acidez. Por…
Todo sobre los olivos en flor
Nos encontramos casi al final de la campaña de recogida de la aceituna y tras ella viene la época de…
La Densidad o Viscosidad Óptima del Aceite de Oliva
Por todos es conocido el dicho ” Son como el agua y el aceite” cuando nos referimos a algo o…
Diferencia entre Aceite de Oliva Virgen y Virgen Extra
Una de las principales preguntas que recibimos bien en la tienda o en las visitas guiadas que realizamos a nuestra…
La Importancia del Etiquetado del Aceite de Oliva
Ya os hemos comentado en otras ocasiones el desconocimiento entorno al aceite de oliva, cada vez más los consumidores se…
Pan con Aceite de Oliva: La Combinación Perfecta
¿Quién no ha escuchado eso de “El desayuno es la comida más importante del día”? Es algo que nos han…
¿Cuál es la Mejor Época de Poda del Olivo?
Aunque normalmente solemos centrarnos más en la recolección y elaboración del aceite de oliva, también nos gustaría abordar temas relacionados…
¿Cuándo se Recogen las Aceitunas?
Lo principal para saber cuándo se recogen las aceitunas es diferenciar si son aceitunas de mesa o para elaborar aceite…
¿Cómo se Refina el Aceite de Oliva?
Antes de abordar el explicar cómo se refina el Aceite de Oliva, es muy importante distinguir los diferentes tipos de aceite…
Qué es una Almazara: Historia y Actualidad
La palabra almazara proviene del árabe-hispano “al-ma’sara”, que significa “lugar de prensa”. Una almazara ha sido desde su creación el…
Polémica de NutriScore
Para aquellos que aún no hayan oído hablar del “Nutriscore”, se trata de un sistema de etiquetado de los alimentos…
¿Cómo se Recoge la Aceituna?
La recolección de la aceituna tiene lugar entre los meses de octubre y febrero aproximadamente dependiendo de la maduración de…
¿Cuántos Olivos Hay en Jaén?
España es el país de la Unión Europea con mayor porcentaje de olivos por delante de Italia y Grecia. Cuenta…
Beneficios del Aceite de Oliva para la Cara
¿Habéis usado alguna vez aceite de oliva como crema hidratante para la cara? Hoy en día quizás es menos común…
Beneficios de Consumir Aceite de Oliva en Ayunas
En numerosas ocasiones hemos escuchado a nuestros mayores decir que consumir aceite de oliva en ayunas es bueno para la…
Cuál es la Historia del Aceite de Oliva
Aunque hoy en día el Aceite de Oliva forma parte de nuestro día a día ya sea en la gastronomía,…
Qué nutrientes contiene el Aceite de Oliva
Como muchos estudios han demostrado, el Aceite de Oliva Virgen Extra es la grasa vegetal más beneficiosa y que más…
El Precio del Aceite de Oliva
Ante esta situación de descenso continuado del precio de Aceite de Oliva, queremos tratar esta cuestión y abordar las diferentes…
Tipos de Aceite de Oliva según la Aceituna
Como habréis notado al probar diferentes tipos de Aceites de Oliva, no todos son iguales ya que cada uno posee…
Medalla de Oro para “Tierras de Tavara Premium” en Nueva York
Como cada año, siempre que llega la época de recolección de la aceituna, nos esmeramos e intentamos realizar todo el…
¿Cómo Hacer Jabón con Aceite de Oliva?
Como ya os hemos comentado en post anteriores, el aceite de oliva es muy utilizado en cosmética por sus propiedades…
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